Skip to content

ŠVARCVALD TORTA BEZ JAJA I MLEKA: RECEPT ZA UKUSNU POSLASTICU SA VIŠNJAMA

    Podijelite sa prijateljima

    Švarcvald torta u sasvim drugačijem izdanju – veganska poslastica čiji ukus se ne zaboravlja…

    Recept za posnu/vegansku švarcvald tortu!

    Sastojci za koru: 

    170 g glatkog brašna,

    170 g šećera,

    50 g kakao,

    1/2 praška za pecivo,

    1 kašičica soli,

    1 vanilin šećer,

    1 dl ulja,

    2 dl vode.

    Sastjsci za fil: 

    400 g višanja iz kompota,

    20 g želatina,

    4 kašičice gustina Gustina,

    3,5 dl sojinog mlijeka,

    1 vanilin šećer,

    100 g margarina

    Priprema kore: 

    Pomešati sve suve sastojke. Napraviti udubljenje u sredini i dodati sve tebne sastojke osim vode.

    Postepeno dolivati vodu i mešati da smesa postane glatka. Ne mešati predugo. Uliti smjesu u okrugli pleh za torte velicine 28 cm, premazan margarinom i posipan brašnom.

    Peći u hladnoj rerni oko 50 minuta na 180°C. Nakon pečenja pustiti da se hladi 10 minuta pa izvaditi iz pleha.

    POPULARNO:  ČUVENA AMARETTI TORTA: TEŠKO JE RIJEČIMA OPISATI KOLIKO MI SE DOPALA

    Kad se do kraja ohladi prerezati horizontalno na dva dela.

    Priprema fila: Kuvati višnje, sok od višanja i veganski želatin neprestano mešajući. Nakon što provri kuvati još 3 minuta. Preliti još toplo po donjem sloju kore.

    Pomešati sojino mleko sa gustinom, dodati vanilin šećer, zagrejati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne kao puding.

    Dobro ohladiti u frižideru. Izmiksati margarin, dodati hladan fil i dobro izmešati. Pola smese rasporediti preko fila od višanja. Pokriti drugim slojem kore. Ostatkom obložiti spoljašnjost torte.

    Izvor: Prijatelji životinja