SASTOJCI:
krumpir (količina proizvoljna, dakle, onoliko koliko možete pojesti)
4-5 žlica maslaca
1-2 žlice mješanog začinskog bilja: peršin, vlasac…
nekoliko komadića tanko rezanog suhog mesa
PRIPREMA:
Krumpir sa korom dobro oprati od sve nečistoće.
Ako je krumpir jako star, i ako mu je korica dosta oštećena, tada ga do polovice ogulite u tankom sloju.
Krumpir zarezati oštrim nožem na svakih 0,5 cm debljine ali ne do kraja.
Režnjevi se moraju držati zajedno na donjoj strani, a cijeli krumpir oblik debelog češlja
U napravljene utore naizmjence nagurati maslac sa začinskim biljem i pancetu.
Krumpire posoliti pa peći u pećnici na 180ºC cca 40 minuta.
Poslužiti vruće!
Izvor: mojakuhinjica
