Potaž koji greje dušu, hrani telo i tako se lako pravi. Jela “na kašiku” su veoma popularna tokom dugih zimskih dana. Osim što znaju brzo da zagreju telo, ove čorbice su i izuzetno hranljive.
Krem sa brokolijem i sirom
Prijaju svima: bebama, odrasloj deci, onima koji su na dijeti i onima koji žele da od kuće naprave dom. Prednost je što se veoma lako i brzo spremaju, pa gotov obrok imate bukvalno za pola sata.
Izabrali smo pet recepata za savršenu kremastu čorbicu:
Paradajz čorba
Potrebno vam je:
1 glavica crnog luka,
2 šargarepe,
500 ml paradajz sosa,
500 ml vode,
malo ulja,
kašičica šećera,
so, biber,
i malo brašna za zapršku,
suvi peršun za dekoraciju.
PRIPREMA:
Izrendajte luk i šargarepu pa ih malo izdinstajte na laganoj vatri, dodajte paradajz sos i vodu i pustite da sve ključa nekih 20 minuta.
Čorbici dodajte šećer. Nakon dvadesetak minuta, napravite hladnu zapršku tako što ćete u šoljicu staviti jednu malu kašičicu brašna, malo soli i bibera i sve razmutiti sa vodom. Zatim u ključalu čorbu dodajte zapršku i pustite da se sve kuva još desetak minuta.
Krem čorbu od paradajza poslužite toplu, a po želji joj možete dodati kašiku kisele pavlake, malo suvog peršuna i kockice prepečenog hleba.
Krem čorba od celera
Potrebno vam je:
1 ceo celer,
3 krompira srednje veličine,
malo ulja,
700 ml mleka,
malo kisele pavlake,
so i biber.
PRIPREMA:
Očistite koren celera i krompir, pa sve stavite u vodu da se skuva. Nakon dvadesetak minuta iscedite vodu, a krompir i celer izblendajte štapnim mikserom.
Zatim u tu smesu nalijte mleko i vratite na ringlu da provri. Kada je provrelo, dodajte so i biber i malo ulja (možete i malo maslaca – po volji), kao i listove celera sitno iseckane. Pustite da se sve joškuva par minuta.
Ovu čorbicu poslužite toplu uz kašičicu kisele pavlake i kockice suvog prepečenog hleba.
NASTAVAK NA SLEDEĆOJ STRANI…