BOLJE OD AMERIČKIH: NAPRAVITE PREUKUSNE ŠVEDSKE PALAČINKE

Palačinke se u Švedskoj ne pripremaju baš isto kao kod nas (kod nas se spremaju francuske), ali su i ove jednako ukusne. Probajte i uverite se!

SASTOJCI:

110 grama putera

šolja brašna

šolja i tri četvrtine punomasnog mleka

tri veća jaja

pola kašičice ekstrakta vanile

četvrtina kašičice soli

šećer u prahu za posipanje i sveže voće za dekoraciju

džem/marmelada

PRIPREMA:

U posudu sipajte brašno, mleko, jaja, istopljeni puter (polovinu ukupne količine), ekstrakt vanile i so, pa mutite dok smesa ne bude glatka.

Zagrejte tiganja na srednjoj vatri, a zatim na njega stavite kašičicu putera da se rastopi. Odozgo sipajte otprilike jednu trećinu šolje smese, toliko je dovoljno za jednu palačinku, i nakrećite tiganj kako bi se smesa ravnomerno rasporedila po celom tiganju.

Pecite minut do minut i po, pa je okrenite na drugu stranu i pecite još 15 do 30 sekundi.

POPULARNO:  SOČNE MINI SAVIJAČE S VIŠNJAMA

Prebacite je na tanjir, a sa ostatkom smese ponavljajte isto – stavite po malo putera da se istopi svaki put pre nego što stavite smesu u tiganj.

Od ove količine trebalo bi da dobijete oko 12 palačinki, a ako vam se smesa učini gustom, dodajte malo vode.

Gotove palačinke premažite džemom/marmeladom, medom ili prelijte istopljenom tamnom čokoladom, savijte na četvrtine, odozgo poređajte voće i pospite šećerom u prahu.

Izvor: mondo.rs