BRZA BAKLAVA SA ŠLJIVAMA

SASTOJCI:

18 listova gotovih kora za baklavu,

600 gr suhih šljiva,

150 gr sjeckanih oraha,

ulje za premazivanje jufke

Agda:

5 dl vode,

7 dl šećera,

2 kriške limuna

Priprema:

Izrežite suhe šljive na pola. Isjeckajte orahe. Uzmite koru i premažite uljem, zatim stavite drugu koru preko i premažite uljem.

Treću koru stavite preko i potim dužinom duže strane redajte šljive i pospite orasima. Zarolajte i slažite u tepsiju koju ste prethodno pouljili.

Postupak ponovite još pet puta s preostalim korama. Odmah izrežite po želji a zatim premažite uljem odozgo.

Rernu zagrijte na 180 stepeni. Pecite pitu 45-50 min. Možete staviti dvije kore po vrhu da pita ne bi dobila previše boje.

Sklonite te dvije kore posljednjih 15-ak minuta. Pita treba da dobije zlatnu boju.

Agdu skuhajte tako što ćete staviti vodu, šećer i limun da prokuhaju i lagano da se kuha 10 min.

Kad je pita pečena, pomalo je zalivajte vrućom agdom. Ostavite da se ohladi i upije agdu pa servirajte.

Izvor: kuharica