Skip to content

ČOKOLADNI KOLAČ BEZ PEČENJA: ČOKOLADNI MOZAIK

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    200 g bijele čokolade
    200 g crne čokolade
    6 dl slatkog vrhnja
    10 g želatine

    malo extrakta ruma
    1 kašičica nes kafe
    3 dl mlijeka
    150 g “pti ber” keksa

    PRIPREMA:

    Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri.

    Na pari otopiti bijelu čokoladu i 1 dl slatkog vrhnja, a posebno crnu čokoladu i 1 dl slatkog
    vrhnja.

    U istopljene čokolade dodati po jednu polovinu nabubrelog želatina i po 2 dl slatkog vrhnja, te polako promješati da se dobije ujednačena smjesa.

    U bijeli dio dodati malo ruma, a u crni kašiku nes kafe i promiješati oba fila.

    Natopiti mlijekom i njime obložiti dno dublje tepsije ili četvrtasti kalup za kolače.

    Preko keksa naizmjenično sipati crni i bijeli fil dok se ne potroše.

    Pripremljen kolač staviti u frižider da se stegne, a potom ga isjeći na kocke.

    Izvor: bakini-recepti.com