ČOKOLADNI KOLAČ BEZ PEČENJA: ČOKOLADNI MOZAIK

SASTOJCI:

200 g bijele čokolade
200 g crne čokolade
6 dl slatkog vrhnja
10 g želatine

malo extrakta ruma
1 kašičica nes kafe
3 dl mlijeka
150 g “pti ber” keksa

PRIPREMA:

Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri.

Na pari otopiti bijelu čokoladu i 1 dl slatkog vrhnja, a posebno crnu čokoladu i 1 dl slatkog
vrhnja.

U istopljene čokolade dodati po jednu polovinu nabubrelog želatina i po 2 dl slatkog vrhnja, te polako promješati da se dobije ujednačena smjesa.

U bijeli dio dodati malo ruma, a u crni kašiku nes kafe i promiješati oba fila.

Natopiti mlijekom i njime obložiti dno dublje tepsije ili četvrtasti kalup za kolače.

Preko keksa naizmjenično sipati crni i bijeli fil dok se ne potroše.

Pripremljen kolač staviti u frižider da se stegne, a potom ga isjeći na kocke.

Izvor: bakini-recepti.com

POPULARNO:  APSOLUTNO PREDIVNO: JEDAN OD NAJLJEPŠIH NEPEČENIH KOLAČA