KARLSBADER TORTA SA OBLATNAMA
Sastojci
150 g naribane gorke čokolade
125 ml slatkog vrhnja
3 žumanjka
150 g šećera
1 žlica Vanilin šećera Dolcela
150 g maslaca
1 omot oblatni
150 g popečenih nasjeckanih lješnjaka
KARLSBADER TORTA SA OBLATNAMA PRIPREMA
Fino naribanu čokoladu umiješajte u mlako vrhnje te miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi.
Zatim dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer.
Uz stalno miješanje zagrijte smjesu, ali pripazite da ne zakuha. Maknite s vatre, umiješajte maslac, te miješajte dok smjesa ne postane glatka.
U kalup za tortu naizmjenično stavljajte oblikovane oblatne, namažite ih kremom i pospite nasjeckanim lješnjacima. Ponavljajte postupak dok ne napunite kalup. Završite oblatnom.
Tortu ohladite, a zatim je prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Poslužite po želji ukrašeno šlagom.
Savjet
Da dobijete okrugli oblik oblatne, uzmite kalup promjera 24 cm i nožem pažljivo izrežite oblatnu.
Izvor: coolinarika