Brza priprema, a može se jesti i hladna i topla…
SASTOJCI:
500 g kora
za prvi fil:
3 veća jaja,
3 kašike sećera,
1 šolja (2 dl) ulja,
pola šolje pšeničnog griza,
1 šolja jogurta,
1 kesica praška za pecivo
za drugi fil:
1 l mleka,
9 kašika šećera,
3 pudinga od vanile
PRIPREMA:
Najpre skuvati puding u mleku i ostaviti da se malo prohladi (ne sasvim) uz povremeno mešanje kako se ne bi stvorila korica.
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, ulje, griz, prašak za pecivo i jogurt.
Prebrojati koliko imate kora i podeliti ih na četiri dela, tako da dobijemo četiri štrudle.
Slagati kore – na prve tri staviti po tri, četiri kašike prvog fila, a na četvrtu koru staviti topao puding i urolati. Tako uraditi i sa preostalim korama.
Štrudle premazati ostatkom fila ili sa malo ulja i staviti u rernu da se ispeku oko 15 minuta na 180 stepeni.
Sačekati da se prohladi, pa iseci i posuti šećerom u prahu.
Prijatno!
Izvor: Stil
