KREM ŠTRUDLA SA VANILOM: BOLJA I OD KREMPITE! (RECEPT)

Brza priprema, a može se jesti i hladna i topla…

SASTOJCI:

500 g kora

za prvi fil: 

3 veća jaja,

3 kašike sećera, 

1 šolja (2 dl) ulja,

pola šolje pšeničnog griza,

1 šolja jogurta,

1 kesica praška za pecivo

za drugi fil: 

1 l mleka,

9 kašika šećera,

3 pudinga od vanile

PRIPREMA:

Najpre skuvati puding u mleku i ostaviti da se malo prohladi (ne sasvim) uz povremeno mešanje kako se ne bi stvorila korica.

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, ulje, griz, prašak za pecivo i jogurt.

Prebrojati koliko imate kora i podeliti ih na četiri dela, tako da dobijemo četiri štrudle. 


Slagati kore – na prve tri staviti po tri, četiri kašike prvog fila, a na četvrtu koru staviti topao puding i urolati. Tako uraditi i sa preostalim korama.

Štrudle premazati ostatkom fila ili sa malo ulja i staviti u rernu da se ispeku oko 15 minuta na 180 stepeni.


Sačekati da se prohladi, pa iseci i posuti šećerom u prahu.

Prijatno!

Izvor: Stil