Savršen, jednostavan recept za omiljenu poslasticu vaših mališana…
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Palačinke nema ko ne voli, a ovaj recept mogu čak i vegani da isprobaju.
Kao zamenu za jaje možete koristiti čia semenke, semenke lana (1 kašika mlevenih semenki lana/ čia semenki i tri kašike vode), pola izgnječene banane ili skrob.
SASTOJCI:
- 125 grama brašna (pirovo/bezglutensko ili mešavina)
- 1 mala kašičica praška za pecivo
- 160 ml mleka/biljnog mleka
- 80 ml mineralne vode
- 1 jaje
- 1 velika kašika mlevenih lanenih semenki
- 3 velike kašike vode
- ½ male kašičice vanile ili cimeta
- Po želji malo sirupa od agave ili javora
- Ulje za premazivanje tiganja
PRIPREMA:
Ako koristite vegansko jaje pomešajte lan ili čia semenke s vodom ili usitnite bananu.
Pustite da odstoji 5 minuta. Ako niste vegan i jedete jaja preskočite ovaj korak.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo, te cimet ili vanilu ako ih koristite. Dodajte brašnu mleko,mineralnu vodu i jaje
Dobro pomešajte, možeš i ručnim mikserom (treba biti gusto, ali i tečno, pa dodajte mleka prema potrebi).
Ostavite da se odstoji 5-10 minuta. Zagrejte tiganj i premažite uljem. U zavisnosti od veličine tiganja dodajte testo, te ga raširite do željene veličine palačinki.
Pecite dok se ne počnu da se pojavljuju mehurići. Okrenite i pecite još 2-3 minuta. Tople palačinke premažite nadevom po želji.
Izvor: stil