VAZDUŠASTE LEPINJICE SA JOGURTOM: MEKANO TESTO DA ĆETE SAMO ŽELETI JOŠ!

Lepom, mekanom testu malo ko može odoleti. Mi vam donosimo recept za lepinjice, koje nećete želeti da prestanete da jedete!

SASTOJCI:

500 g brašna
300 ml jogurta
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
pola kašičice sode bikarbone
pola kašičice praška za pecivo
250 ml ulja za prženje lepinja

PRIPREMA:

U jednu posudu stavite jogurt koji je bio na sobnoj temperaturi, zatim šećer, so, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Sve to lepo izmešati.

Pola kilograma brašna dodati u to i promešati kašikom, žicom ili rukom. Testo treba da bude meko, ali ne sme da se lepi za ruke.

Umestiti i staviti u frižider 10 minuta da malo odmori. Nakon toga ponovo malo umestite i napravite 5,6 loptica. Ostavite da stoji 5 minuta.

U posudu stavite ulje, treba dosta ulja da bi se lepo ispekle. Zagrejte ulje da bude vrelo, a kad stavite da se peče smanjite temperaturu. Pre pečenja još malo razvaljajte testo.

U vrelo ulje stavite da se peku lepinje na laganoj vatri. Kad je lepo pečena sa obe strane možete je izvaditi i staviti na ubrus da se ocedi višak masnoće.

Uživajte u savršeno pečenim lepinjicama. Kao prilog možete uzeti kajmak, sir ili neki slatki namaz, džem, krem…

Izvor: Stvarukusa