BAKINA PITA SA SPANAĆEM: NAJLEPŠI DORUČAK NA SVETU!

BAKINA SPANAĆ PITA

Oduševiće vas ukusom i izgledom…

Sastojci:

2 jaja,

1/2 kg tankih kora, 

1/2 kg spanaća,

2 veze mladog luka,

1-2 čena belog luka,

1 šargarepa,

200 g sira,

so,

biber,

ulje,

1/2 praška za pecivo, 

100 ml jogurta

PRIPREMA:

Jaja umutiti i dodati sir i jogurt, zatim pola praška za pecivo i sve dobro izjednačiti.

Na ulju propržiti sitno seckan mladi luk i dodati na sitno izrendanu šargarepu i iseckan beli luk pa posoliti i pobiberiti. U pržen luk dodati fil od jaja i sira.

Manji pleh obložiti pek papirom a u njega staviti prvu koru na dno, a ivice kore da budu spolja preko pleha.

Na dno staviti malo fila od sira i jaja. Raširiti koru na sto malo je pouljiti pa premazati sa 2 kašike spanaća saviti krajeve i uviti i spustiti u pleh.

Tako uraditi i sa drugom korom pa spustiti kod prve. Preko njih premazati fil od jaja. Preko nje još dve kore uviti , pa fil i treću odozgo i premazati filom.

Poklopiti korom što vise preko pleha. Premazati ostatkom fila i peći na 200 stepeni stepeni oko 40 minuta.

Seći kad se malo prohladi. Prijatno!

Izvor: Kod bake u gostima