Skip to content

CVET MAKOVNJAČA

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    Sastojci za tijesto:

    500 g glatkog brašna

    30 g svježeg kvasca

    2,5 dl mlijeka

    2 žumanjka

    50 g otopljenog maslaca

    100 g šećera

    1 Vanilin šećer

    prstohvat soli

    Sastojci za nadjev:

    • 400 g maka
    • 140 g šećera
    • 2 – 3 dl mlijeka
    • 1 Vanilin šećer
    • 2 bjelanjka

    Sastojci za premazivanje:

    • 1 jaje

    PRIPREMA:

    Tijesto:

    Kvasac i žlicu šećera preliti s 1 dl toplog mlijeka, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta.

    Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima (i ostatkom mlijeka), umijesiti glatko tijesto i ostaviti pokriveno 60 minuta.

    Tijesto tanko razviti, premazati nadjevom i zarolati.

    Roladu spojiti u krug i oštrim nožem zarezati kao na fotografiji te odrezane kriške slagati koso.

    Ostaviti na toplom 20 minuta. Premazati umućenim jajetom i peći oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

    Nadjev od maka:

    1. Mljeveni mak i šećer preliti vrućim mlijekom.
    2. Po želji, dodati malo ruma.
    3. U hladni nadjev umiješati snijeg od 2 bjelanjka.
    POPULARNO:  IZDAŠAN SUNĐER KOLAČ OD VANILE

    Savjet 1:

    Količina sastojaka dovoljna je za dvije manje makovnjače ili jedna veća.

    Savjet broj 2:

    Kriške se mogu i polegnuti

    Izvor: coolinarika.com