Skip to content

KADA ŽELITE DAN DA POČNETE MIRISOM DIVNOG KOLAČA, NAPRAVITE KROFNE!

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    – 500 g brašna

    – 250 ml mlijeka

    – 1 kesica suhog kvasca

    – 1 supena kašika šećera

    – 1 jaje

    – prstohvat soli

    – ulje za prženje

    PRIPREMA:

    1. U posudu nasuti brašno, dodati kvasac, šećer i prstohvat soli, te izmiješati. Dodati jedno jaje, pa sipajući mlako mlijeko, zamijesiti fino tijesto.

    2. Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu otprilike sat vremena.

    3. Nakon sat vremena tijesto premijesiti još jednom i razvući ga oklagijom. Neka ne bude ni pretanko, ni predebelo, otprilike debljine prsta.

    4. Krugove vaditi pomoću čaše. Pokriti ih krpom i ostaviti 15 minuta da se dižu. Zatim ih okrenuti na drugu stranu i ostaviti još 15 minuta.

    5. Krofne pržiti u većoj količini vrućeg ulja. Spuštati ih u ulje tako da gornja dignuta strana sada bude okrenuta prema dole. Čim se spuste u ulje, šerpu zatvoriti i pričekati par trenutaka. Kada donja strana porumeni, nakon nekoliko sekundi, skloniti poklopac i krofne okrenuti na drugu stranu, ali sada ostaviti otklopljeno dok se krofne ne isprže, također nekoliko sekundi. Tako raditi sa svakom turom.

    POPULARNO:  JAKO UKUSNI I BRZO SE SPREMAJU. ČAJNI KOLAČIĆI SA JABUKAMA

    6. Krofne vaditi šupljikavom kašikom i spuštati na papirni ubrus.

    7. Po želji, u krofne špricom utisnuti pekmez ili eurokrem, ili ih umočiti u topljenu čokoladu. Ili se mogu uvaljati u šećer.

    Izvor: oslobodjenje.ba

    Tags: