Skip to content

NAPRAVITE SAMI: ZDRAVIJI MARGARIN U VAŠOJ KUHINJI BRZO I LAKO!

    Podijelite sa prijateljima
    DOMAĆI MARGARIN

    Jeftiniji, zdraviji, ukusniji – napravite sami domaći margarin.

    Margarin se proizvodi od biljnih ulja, bogat je nezasićenim masnim kiselinama. Pogledajte kako ga možete i sami napraviti!

    SASTOJCI:

    – Pola šoljice mleka / vode
    – Jedna šoljica ulja (suncokretovo ili mešavina maslinovog i suncokretovog) ili pola šoljice suncokretovog ulja i pola šoljice kokosovog ulja
    – Jedno žumance
    – Jedna čajna kašika limunovog soka
    – Pola čajne kašike soli

    Kako se pravi margarin

    Za izradu su potrebni: mikser, dve činije (različitih veličina, kako bi mogle stati jedna u drugu ) i led.

    U većoj činiji izdrobite led i dodajte malo vode kako bi se održavala temperatura oko 0 stepeni C. U manju posudu, uronjenu u veću sa ledom, dodajte sastojke na sledeći način:

    Zagrejte vodu i ulje na otprilike 40 stepeni. U manju posudu ulijte ulje u koje ste ranije umešali žumance i na najjačoj brzini mutite.

    POPULARNO:  PITA ROLNICE SA SIROM: HRSKAVE I PUNE NADEVA

    Dodajite pomalo mleka/vode i mutite još oko dva minuta dok se voda i ulje ne povežu.

    Dodajte limunov sok i so pa lagano mutite dok se margarin ne zgusne. Po želji na kraju možete da dodate i neki začin po želji.

    Margarin prebacite u neku posudu i čuvajte u frižideru. Najbolje je koristiti ga u roku dva-tri dana.

    Izvor: opusteno.rs