Neka bude ukusno i različito, zašto da ne…
Supa od bundeve i praziluka
SASTOJCI
500g bundeve
4 Praziluka
litar supe od povrća
čen belog luka
2 kašike ulja
So
biber
lovorov list
PRIPREMA:
Očišćenu bundevu isecite na komade da bi se brže ispekla.
U rerni pecite bundevu sa malo ulja na 180 stepeni dok ne omekša.
U većoj posudi propržite iseckan praziluk, dodajte prethodno skuvanu supu, začine i stavite da provri.
Dodajte ispečenu bundevu i sve izmiksujte.
Savet:
So se neće zgrudvati ako u teglicu dodate nekoliko zrna pirinča
Popajeva pita
Sastojci:
1 pakovanje kora za pitu,
400 g spanaća,
200 g šampinjona,
100 g praziluka,
ulje, so,
100 g tofu (sojinog) sira ili posnog kačkavalja…
1. Povrće oprati, pa na malo ulja izdinstati praziluk, iseckane šampinjone i spanać. Sve posoliti i dinstati dok sastojci malo ne omekšaju.
2. Na dno nauljenog pleha staviti dve kore, malo ih nagužvati i poprskati uljem, zatim ređati fil od spanaća, kore (nagužvane), narendati tofu sir, pa opet staviti kore, fil od spanaća, kore, sir i tako ponavljati dok se ne utroše kore i fil.
3. Na poslednju koru narendati tofu sir, nauljiti i peći na 200 stepeni dok pita ne porumeni.
Paprike punjene pečurkama (posno na vodi)
Sastojci:
8 paprika,
200 g bukovača,
500 g pšenice,
3 čena belog luka,
100 g paradajza,
300 g praziluka,
pola kašičice slatke
paprike, bosiljak.
PRIPREMA:
1. Sitno iseckajte praziluk i bukovače, a paradajz isecite na kockice. Izdinstajte beli luk i slatku papriku, pa dodajte prethodno skuvano i samleveno žito.
2. Dodajte začine po ukusu, malo bosiljka i pripremljenom smesom napunite paprike.
3. Složite ih u pleh za pečenje, prekrijte folijom i pecite 30 minuta na 180 stepeni.
NASTAVAK NA SLEDEĆOJ STRANI…