Skip to content

NJIHOVO VELIČANSTVO ĆUFTE U SOSU OD PARADAJZA: UKUSNIJE SIGURNO NISTE PROBALI!

    Podijelite sa prijateljima
    Foto: Shutterstock

    Ćufte pripremljene na ovaj način vratiće vas u detinjstvo, a sigurni smo da će vam postati omiljeni recept…

    Sastojci za cufte:

    500 grama mlevenog mesa (po izboru)

    75 grama pirinča

    1 luk

    jaja

    2 kašike hlebnih mrvica

    2 čena belog luka

    1 kašičica slatke mlevene paprike

    50 ml vode

    so

    biber

    malo sitno seckanog svežeg peršuna

    2 kašike maslinovog ulja

    Za sos:

    500 ml pasiranog paradajza

    3 kašike maslinovog ulja

    3 kašike glatkog brašna

    1 kašika šećera

    1,5 l vode

    so

     biber

    PRIPREMA:

     Luk i beli luk naseckajte sitno pa prodinstajte na zagrejanom maslinovom ulju, dodajte pirinač i tostirajte je oko 2 minuta dok ne dobije staklastu, žućkastu boju

    foto: Shutterstock

     Sklonite i ohladite.

    U posudu stavite mleveno meso, dodajte tostirani pirinač, hlebne mrvice, jaja, začine i vodu pa sve dobro izmešajte rukama.

    Ostavite smesu da odstoji barem pola sata.

    Od smese oblikujte male kuglice i stavljajte ih na pripremljeni tiganj.

    POPULARNO:  MUSAKA 3 U 1: KOMPLETAN RUČAK SA MLEVENIM MESOM I TRI SLOJA POVRĆA

    U većoj posudi zagrejte ulje pa dodajte brašno i malo ga zažutite, potom dodajte pasirani paradajz i vodu i sve dobro izmešajte.

    Dodajte šećer, so i biber pa kuvajte na srednje jakoj vatri oko 10 minuta.

    Dodajte i pripremljene ćufte, pa sve zajedno kuvajte na laganoj vatri 15-20 minuta.

    Poslužite uz pire od krompira.

    Izvor: Stil