SLANA JELA

PROLEĆNA KROMPIR SALATA SA MIROĐIJOM I BELIM LUKOM

Podijelite sa prijateljima

Ukusna, kremasta krompir salata sa mirođijom i mladim belim lukom. Meni jedna od omiljenih i najčešće je poslužim uz ribu ili pohovano meso, ili jednostavno izmešam sa večom konzervom tunjevine i to bude savršen, lagan obrok.

SASTOJCI::

– 2 kg. oguljenog krompira

– 3 mlada bela luka (moja su manja iz bašte pa sam dodatno naseckala 2 čena belog luka)

– 100 gr. praziluka (manji komad)

– veza mirođije

– 50 gr. celera

– 100 gr. šargarepe

– 50 ml. ulja

– 1 kašičica soli

– 1 kašika sirćeta (može više ako volite kiselije, može i limun ili jabukovo sirće)

– 7 kašika posnog majoneza (ili običan ako ne postite)

Krompir, šargarepu i celer stavite da kuva dok ne omekša.

Izvadite iz vode (iskoristite je za kuvanje supe ili čorbe) da se prohladi.Iseckajte mirođiju, beli luk, praziluk i stavite u činiju u kojoj ćete pripremiti salatu.

Odmah tu narendajte kuvani krompir, šargarepu i celer.

Zagrejte ulje da bude vrelo, u ulje dodajte so pa prelijte preko salate.

Dodajte i majonez, sirće i lagano promešajte.

Poslužite odmah. Može da stoji u frižideru najduže tri dana.

Prijatno.

Izvor: serpica.net