Skip to content

PUNJENI ARAPSKI UŠTIPCI

    Podijelite sa prijateljima

    Tijesto :

    300 gr. brasna
    malo soli
    1 mala soljica ili fildzan ulja
    1 kasika suhog kvasca
    mlake vode po potrebi

    Fil:

    300 gr. mljevenog mesa
    1 glavica luka
    1 kasika paradajz paste
    1 kasika senfa
    so,biber i malo vegete
    malo kurkume (tumerika)

    Ulje za przenje

    Od gore navedeni sastijaka zamjesite mehko tijesto.

    Poprscite uljom i primjesite da se odvoji od posude.

    Posudu prekrite ili zamotajte u vrecicu pa pustite da tijesto odmori bar pola sata.

    Dok tijesto odmara na malo ulja proprzite meso i luk sa zacinima.

    Dodajte paradajz sos i senf,promjesajte i maknite sa peci da se fil prohladi.

    Kad je tijesto odstajalo,pocelo izrastat podijelite ga na 8 komada.

    Svaki komad razvite ili masnim rikama rastanjite u oblik praugaonika ili ovala.

    Stavite dva tijesta jedno preko drugog (unakrsno)

    Na sredinu stavite fil pa prebacije sa jedne strane tijesto preko fila,pa onda preko druge strane.

    POPULARNO:  KEKS SA KRUPNIM KOMADIMA ČOKOLADE

    Preostale dvije strane isjecite na trakice i unakrsno pribacivajte preko ustipaka.

    Przite u dubokom ulju pa vadite na papir da se ocijedi visak masnoce.

    Posluzite uz casu jogurta ili salaticu po vasoj zelji.

    Ako vam dijeluje komlikovano ovo sijecenje na trakice i pribacivanje ne morate samo zamotajte u oblik kocke i to je to…