Skip to content

RAFAELO TORTA – KRALJICA SVIH TORTI

    Podijelite sa prijateljima

    Želite zadiviti goste koji vole kokos ili možda počastiti sami sebe i najmilije? S ovom tortom od kokosa nećete pogriješiti. Pružit će vam potpun užitak sa svakim zalogajem…

    Za kore vam je potrebno:

    6 bjelanaca
    130 g šećera
    6 kašika brašna

    130 g kokosa
    1 kašika praška za pecivo

    Prvo umutiti mikserom bjelanca pa dodati šećer i žumanca potom brašno, kokos i prašak za pecivo. Okrugli pleh obložiti pek papirom, izliti smjesu i peći na 160C. Pečenu koru, kada se ohladi, isjeći, tj. presjeći na dva dijela.

    Za premaz je potrebno:

    260 ml slatke pavlake za kuhanje
    220 g bijele čokolade

    130 g oljustenih mljevenih badema
    Slatku pavlaku staviti u šerpicu i grijati, kada je vrela (skoro do ključanja), staviti u nju bijelu čokoladu i mljevene bademe. Dobro promiješati i ostaviti da se prohladi.

    Za fil potrebno je:

    POPULARNO:  BRZA TORTA: OVO KREMASTO ČUDO OD UKUSA SPREMA SE ZA 15 MINUTA

    1/2 l mlijeka
    80 g šećera
    1 puding od vanilije

    6 žumanaca
    70 g putera
    250 g slatke pavlake za šlag

    Priprema kreme:

    Mlijeko sa šećerom ugrijati, a odvojiti manju količinu npr. 1dcl i pomiješati sa pudingom i žumancima, a potom ukuhati u preostalo mlijeko.

    Miješati dok se ne zgusne, a potom malo rashladiti, te u mlaku kremu dodati puter.

    Potom cijelu kremu dobro rashladiti da možete u nju umješatu ulupanu slatku pavlaku.

    Potom filovati: kora, premaz od badema, krem, kora, premaz od badema i krem. A onda uživati…

    Izvor: bakini-recepti