Ako ste ljubitelj šampita onda je ovo idealan kolač za vas
SASTOJCI:
5 belanaca
100g šećera
1 vanilin šećer
Sok četvrtinelLimuna
2 X 200g lisnatog testa
Sirup:
150g šećera
1 dcl vode
šećer u prahu za posipanje
PRIPREMA:
Lisnato testo ispeći prema upustvu u video receptu. Prvi deo izbosti viljuškom a drugi pre pečenja samo blago zaseći na kocke.
5 belanaca umutiti sa šećerom i vanilinim šećerom, pa dodati sok limuna.
Na srednje jakoj vatri prokuvati malo vode, 1 – 1,5 dcl sa šećerom.
Čim prokuva, odmah vruće dodati u sneg od belanaca i mutit 5 minuta.
Smesu istresti preko prve kore i izravnati.
Preko smese staviti drugi deo testa i ostaviti da se hladi
Posuti šećerom u prahu, iseći i poslužiti.
Izvor: Sašina kuhinja
