Legendarni glumac je tražio recept torte kojom se sladio u Sarajevu, a blogerka Gabriele Ključe rado mu je poslala recept…Po receptu Gabriele Ključe, prve gastro blogerke u Bosni i Hercegovini, pripremite tortu koja je očarala čuvenog glumca Roberta De Nira.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Po završetku “Sarajevo film festivala 2016.”, glumac je ostatke torte ponio iz Sarajeva na krstarenje Mediteranom.
Dok je na pučini gustirao posljednje parče, riješio je da dođe do recepta.
Prijatelji iz Sarajeva su se dali u potragu, stigli do Gabriele, a kada su joj objasnili šta im treba, nije se dvoumila ni trenutka i poslala je glumcu traženi recept uz opasku da će torta nositi njegovo ime.
Torta De Niro
Potrebno je:
8 jaja
180 g smeđeg šećera
70 g punomasnog kakaoa
300 g pirea od šumskog bobičastog voća
350 g krupno mljevenih badema
malo anisa
2 kašike maslinovog ulja
prstohvat sode bikarbone
200 g tamne čokolade
2 pune kašike milerama
Priprema:
Jaja i šećer umutite, zatim dodajte prosijani kakao, bademe, začine, sodu bikarbonu, maslinovo ulje i pire od šumskog voća.
Homogenu smjesu izlijte u kalup za tortu prečnika 26 cm koji je obložen pek-papirom.
Pecite 30 minuta na 180 stepeni.
Ohlađenu tortu premažite ganaš kremom, koji ste pripremili tako što ste u prethodno rastopljenu čokoladu mikserom umiješali mileram.
Tortu ukrasite tako što ćete krem nanijeti grubljim pokretima.
Cijelu tortu obilno pospite prosijanim kakaom.