SAHER KOLAČ
Brzo i lako do ukusne poslastice.
Sastojci za kalup 30×22 cm:
1 sloj:
200 g mlevenog keksa, 100 g crne čokolade za kuvanje, 40 g putera, kašika džema od kasija
2 sloj:
3 kašike džema od kajsije i 1 kašika vode
3 sloj:
750 ml slatke pavlake, 300 g čokolade za kuvanje
4. sloj:
200 g mlevenog keksa, 80 g izrendane čokolade, 1 kašika džema od kasije, 3 kašike vode, 1 kašika kakaa
5. sloj:
200 g mlevenog keksa, 1 kašika kakaa
Glazura:
200 ml slatke pavlake, 240 g crne čokolade, 1 kašika šećera
PRIPREMA:
U keks iseckajte ohlađen puter na sitne komade pa otopite čokoladu i dodajte. Dodajte kašiku džema i sve dobro sjedinite.
U kalup stavite papir za pečenje pa stavite masu i poravnajte je kašikom.
Prokuvajte džem i vodu i prelijte preko keksa dok je još vruće.P
Izlomite čokoladu za u slatkoj pavlaci i kuvajte na srednjoj temperaturi dok se ne sjedini. Prelijte preko keksa.
Ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se malo prohladi pa ga stavite u frižider na najmanje jedan sat.
Pomešajte 300 g mlevenog keksa, izrendanu čokoladu, džem, vodu i kakao i kada se sjednini revnomesrno izmrvite preko kolača i malo pritisnite rukama.
Pomešajte keks i kakao i pospite preko kolača pa ga ostavite u frižideru na 2 sata.
Istopite glazuru i prelijte preko kolača, pa ostavite u frižideru dok se stegne.
Izvor: Youtube / Recepti Brigita Husic