ZA SVE LJUBITELJE KOLAČA SA VIŠNJAMA I ONE KOJI ĆE TO TEK POSTATI…

SASTOJCI:

BISKVIT :

6 jaja

6 žlica šećera

3 žlice brašna

3 žlice kakaa

KREMA 1:

1 staklenka kompota od višanja

3 žlice šećera

3 žlice škrobnog brašna

KREMA 2:

II 1/2 l slatkog vrhnja

30 dkg čokolade za kuhanje

PRIPREMA :

Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka (dodajte prstohvat soli), dodajte žlicu po žlicu šećera, jedno po jedno žumance i na samom kraju lagano umiješajte brašno pomiješano sa kakaom.

Pecite na većem limu (30 x 40cm), oko 15 min na 180 stupnjeva. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.

Pomiješajte šećer i škrobno brašno te lagano umiješajte kompot od višanja te sve lagano prokuhajte da se zgusne.

Kremu još vruću rasporedite ravnomjerno po biskvitu. Slatko vrhnje i čokoladu otopite na pari i mješajte da postane jednolično.

Zatim ostavite da se dobro ohladi. Smiksajte. Premažite preko hladne kreme od višanja.

POPULARNO:  BEZ ŠEĆERA I MARGARINA I NE PEČE SE: PREDIVNA KREMASTA TORTA

Moj savjet: ja uzmem dvije staklenke kompota od višanja (jer svi volimo višnje) i to obično bude oko 6 dl soka.

Na tu količinu stavim 6 žlica šećera i 6 žlica gustina. Višnje kuhajte skupa sa sokom.