Mladog luka ima svuda i šteta je ne iskoristiti priliku jer je bogat vitaminima i mineralima, i odličan u zaštiti zdravlja. Ima antibakterijska svojstva pa štiti od upala, pomaže kod prehlade, a odličan je i za poboljšanje probave…
Zeleni deo mladog luka nikako ne bi trebalo bacati jer se u njemu nalaze sastojci odlični za naše zdravlje.
Zašto je dobro jesti ga svaki dan?
Štiti srce – pun je antioksidansa koji štiti stanice u telu od oštećenja izazvanih delovanjem slobodnih radikala. Uz to, mladi luk drži krvni pritisak u granicama normale i smanjuje rizik od stvaranja ugrušaka.
Dobar je za vid – štiti od upala i smanjuje rizik od bolesti mrežnjače. Sadrži vitamin A koji je važan za proizvodnju proteina u očima, zaslužnog za dobar vid.
Ljudi kojima nedostaje ovog vitamina mogu patiti od noćnog slepila i drugih poremećaja. Jedan luk sadrži oko 3 posto dnevnih potreba za vitaminom A.
Jača kosti – vitamin C i K kojima mladi luk obiluje, dobri su za zaštitu kostiju. Samo jedan luk sadrži oko 20 posto preporučene doze vitamina K i oko 2 posto vitamina C.
I jedan i drugi važni su sa gustoću i čvrstoću kostiju. Nedostatak ovih vitamina povećava šansu za razvoj osteoporoze i lomove, prenosi portal.
Snižava holesterol – posebno njegov zeleni deo koji neki ljudi bacaju, a bolje bi bilo da ga pojedu.
Osim što snižava nivo lošeg holesterola u krvi, pomaže i u regulisanju nivoa šećera.
Za lepšu kožu – pomaže telu u proizvodnji kolagena koji je važan za lepu, zdravu i zategnutu kožu.
Kolagen je zaslužan za usporavanje nastanka bora na licu i nalazi se u mnogim kremama.
Izvor:stil