BOGATA ČOKOLADNA TORTA

Moja omiljena torta u kojoj cokolada dominira a i  fantasticno izgleda.Veoma je socna! 🙂 Moj savet je da kada je napravite ostavite do sutra u frizideru.

Pre secenja obavezno da bude 2-3 sata u zamrzivacu da je mozete lepo iseci. Ne bojte se nece se zalediti, vec ce se brzo stegnuti (takav efekat ne mozete postici u frizideru).

POTREBNO:

-32 jaja

-200gr secera

-500gr cokolade

-3 kasike kakaa

-300gr mlevene plazme

-500gr margarina za kolace

-400gr secera u prahu

-1/2 litre slatke pavlake

-200gr mlevenih oraha

-100gr cokolade za kuvanje za dekoraciju(po zelji)

PRIPREMA:

KORA: umutiti 6 jaja sa 6 kasika secera,dodati 8 kasika orasa, stanglu rendane cokolade, kasiku kakaa, 2 kasike mlevene plazme. Varjacom sve sjediniti i peci na 180 stepeni. Ispeci takve jos dve kore.

1.FIL-penasto umutiti margarin sa secerom u prahu, dodati 14 zumanaca, jedno po jedno, ujednaciti dobro. Otopiti preostalu cokoladu(400gr), umesati u masu i na kraju dodati mlevenu plazmu.(250gr)

POPULARNO:  ODLIČAN RUČAK KOJI ČESTO PRAVIM PLUS UMAK KOJI IDE UZ NJEGA

Umutiti posebno 14 belanaca sa preostalim secerom (6 kasika), pa to varjacom sjediniti sa masom od zumanaca.

2.FIL-umutiti slatku pavlaku da bude kremast.

FILOVANJE:

Kora, 1.fil, 2.fil, kora, 1.fil. 2.fil, kora, 1.fil, 2.fil.

Po zelji tortu ukrasite krupno rendanom cokoladom ili prekrite glazurom.

Izvor: serpica.net