Evo jednog sjajnog recepta koga sam pronašla na sajtu Stil.kurir.rs recept mi se učino zanimljiv, napravila sam ga u pola mere i bila sam u pravu – sjajan je. Malo sam ga oblikovala pa evo pogledajte kako izgleda bosanski burek na Bakin način.
SASTOJCI:
500 gr tankih kora;
30 gr kvasca;
250 ml mleka;
6 kašika brašna;
100 ml ulja;
200 gr sira;
200 gr kiselog mleka.
PRIPREMA:
Sir izdrobiti, dodati kiselo mleko. Kvasac potopiti u mleku, pa dodati ulje i brašno i sve dobro izjednačiti.
Raširiti jednu koru na sto pa do nje dodati još jednu. Kore četkicom namazati sa mlekom, brašnom i kvascem, a izmrvljen sir poređati na dno kora.
Malo saviti stranice pa uviti u tanku rolnicu. Malo je premazati uljem i uviti u krug.
Pleh podmazati uljem i staviti našu uvijaču u pleh. Tako uraditi do utroška materijala.
Ako ostane još kašikom dodati odozgo na rolnice tj. naš burek.
Rernu uključite na 200 stepeni C i pecite oko 40 min.
Izvor: Kod bake u gostima
