Skip to content

CARBONARA – JEDNOSTAVAN TALIJANSKI KLASIK KOME NIKO NE MOŽE ODOLETI

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    500 g duguljaste tjestenine (spagetti ili sl.)

    2 jaja

    200 ml vrhnja za kuhanje

    200 g suvog mesa po želji

    150 g ribanog parmezana

    sol, papar, vegeta, prstohvat češnjaka u granulama

    PRIPREMA:

    Tjesteninu skuhati al dente. Na malo maslinovog ulja pržiti sitno sjeckanu suhovinuu.

    U posebnoj zdjelici umutiti jaja sa parmezanom. Kuhanu tjesteninu istresti na prženu slaninu, dodati vrhnje za kuhanje, dobro promiješati pa kada postane ravnomjerno vruć.

    Kada tjestenina nakon 2-3 minute upije tekućinu iz vrhnja, dodati jaja sa parmezanom.

    Po želji začiniti solju, paprom ili vegetom.

    Dobro promiješati kako bi se jaja ravnomjerno rasporedila i sir otopio.

    Poslužiti uz salatu po želji!

    POPULARNO:  MAFINI SA TIKVICAMA ZA KOJE VAM JE POTREBNO VRLO MALO NOVCA
    Tags: