Ovo je hleb za one koji ne jedu pšenično brašno, ali i za one koji žele da se hrane zdravo…
Metabolizam, ali i zdravlje creva zavisi isključivo od hrane koju jedemo. Za one koji ne podnose gluten, predlažemo hleb bez brašna i kvasca. Ovaj hleb obiluje vlaknima, proteinima i zdravim mastima. Jednostavno se sprema, a idealn se kombinuje uz bilo koje jelo.
Jedna šnita ovog hleba može da vam obezbedi energiju dovoljnu za 6 radnih sati.
Sastojci:
3 šolje oraha,
grubo seckanih;
pola šolje lešnika;
2 šolje sirovog badema;
2 šolje mešanog semena (suncokret, bundeva, lan);
5 jaja;
1/3 šolje maslinovog ulja,
1 kašičica morske soli.
PRIPREMA:
U jednoj činiji pomešajte orahe, lešnike, badem i semena.
U drugoj činiji pomešajte jaja, maslinovo ulje i so. Zatim sjedinite sadržaj ove dve činije.
Zagrejte rernu na 160 stepeni Celzijusa i pecite hleb oko sat vremena.
Kada se hleb ispeče, izvadite ga iz rerne, ostavite ga da se ohladi u plehu a zatim secite na kriške.
Kriške držite u frižideru dok ne pojedete sve.
