SASTOJCI:
1/2 kg junećih šnicli
100 ml ulja
brašno
2 čena belog luka
2 dl sosa od paradajza
biljni začini
so
biber
PRIPREMA:
Meso dobro izlupajte čekićem za meso, pa svaki komad posolite i uvaljajte u brašno.
Šnicle pržite na vrućem ulju dok ne porumene.
Sklonite ih, pa u istoj masnoći propržite kašičicu brašna i izgnječen beli luk.
Dodajte vino, sok od paradajza i suve biljne začine.
Mešajte i s dna tiganja skinite ostatke prženja.
Kad sos provri, vratite šnicle, smanjite temperaturu i nastavite da kuvate ba tihoj vatri još desetak minuta.
Izvor: Stil
