SASTOJCI:
0,5 kg testa za picu (kupljenog ili domaćeg)
0,5 kg paradajza (2 velika zrela paradajza ili 0,3 kg celog ili iseckanog malog paradajza)
1 čen belog luka
1/4 šolje bosiljka (sitno iseckanog)
0,2 kg mocarela sira (usitnjenog)
so, biber
PRIPREMA:
1. Uključite rernu na 250 stepeni ili na jače ukoliko je to potrebno. Stavite tacnu za pečenje u rernu i sačekajte da se zagreje.
2. Podelite testo na nekoliko delova.
3. Očistite paradajz i iseckajte ga na kriške. Lagano stisnite komadiće kako biste iscedili višak soka i semenki. Zatim stavite paradajz sa belim lukom i pola bosiljka u blender. Mutite dok se paradajz ne pretvori u sos.
4. Stavite malo sosa na testo od pice i pospite ga polovinom iseckanog parčeta mocarele. Ostavite malo mesta između parčića.P
5. Zatim postavite picu na zagrejani pleh i pecite od 5 do 10 minuta (vreme pečenja zavisi od temperature koju prethodno podesite)
6. Pica je gotova kada je kora hrskava i rumena i kada se sir topi. Nakon što je izvadite iz rerne, stavite bosiljak na nju.
Izvor: stvarukusa.rs
