Izuzetno ukusna musaka koja se vrlo lako i brzo priprema, bez pohovanja paprika.
SASTOJCI:
– 10 pečenih paprika (crvenih, kada nije sezona koristiti iz zamrzivača)
– 500 gr. mlevenog mesa (po izboru)
– 200 gr. kisele pavlake
– 4 jaja- 100 ml. ulja
– 1 glavica crnog luka
– 150 gr. pirinča
– pola veze peršunovog lišća
– 1 kašika suvog začina
– so (ako je potrebno)
– biber
PRIPREMA:
Pirinač operite i skuvajte. Iseckan luk izdinstajte na ulju pa dodajte mleveno meso, pirinač, začine, iseckano lišće.
Krčajte 5 – 7 minuta.Paprike ogulite i očistite od semenki.
Vatroslanu posudu ili tepsiju podmažite uljem, poređajte paprike, fil, umućena jaja i pavlaku (i njih malo začiniti), opet paprika, fil, premaz od pavlake i jaja i tako dok sve ne potrošite.
Na kraju treba da je paprika i premaz od pavlake.
Pecite na najjačoj temperaturi oko 30 minuta.
Izvor: serpica.net
