Skip to content

NUTELLA ČIZIKA: FENOMENALNA TORTA BEZ PEČENJA

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    Kora

    250g mljevenog keksa (najbolje Plazma) 40g putera

    100ml soka od breskve, kajsije ili multivitamin

    30 g cokolade u prahu

    Filovi

    250 g krem sira

    50 g šećera

    150 g nutelle

    0,5 l slatke pavlake

    Ganache

    150 g čokolade noisette

    150 ml slatke pavlake

    Priprema

    Kora

    Pomiješati keks, čokoladu u prahu i na laganoj vatri otopljen puter, po  potrebi dodavati maaalo soka* tako da se dobije smjesa koja se ne mrvi. Utisnuti u kalup promjera 26 cm i staviti u frižider dok pripremamo filove.

    Filovi

    Zagrijati nutellu stavljajući je u posudu sa toplom vodom. Mikserom kremasto umutiti krem sir i šeđer, zatim ovu smjesu podijeliti u dvije posude na dva jednaka dijela.

    Dobro umutiti slatku pavlaku. Pola od umućene slatke pavlake dodati u jednu posudu sa krem sirom, a drugu polovinu izmiješati sa otopljenom nutellom i dodati u drugu posudu sa krem sirom. Premazati koru prvo sa bijelim, a zatim sa čokoladnim filom. Hladiti u frižideru.

    POPULARNO:  MOCHI ILI DAIFUKU: PREDIVAN JAPANSKI DESERT

    Ganache

    Na pari otopiti čokoladu i slatku pavlaku i ohladiti. Povremeno promiješati dok se hladi da se ne stvori ona nesretna kožica kao kod pudinga 😀

    Kad je vašem prstu prijatno pri dodiru ganache-a, biće i tortici, pa je vrijeme za prelivanje 😉  I to je to! Za neka 3-4 h, tortica je spremna za uživanje 😀 

    Izvor: zenasamja