Skip to content

OVA TORTA JE ZA MENE JEDNO PRAVO OTKRIĆE PA SA VAMA RADO DIJELIM RECEPT

    Podijelite sa prijateljima

    Sastojci:

    Za kore:
    15 belanaca
    15 kašika mlevenih oraha
    15 kašika šećera
    5 kašika brašna

    Za fil:

    15 žumanaca
    250 g šećera
    100 g čokolade
    250 g margarina
    Za dekoraciju:
    4 dl slatke pavlake

    Priprema:

    Kore:

    Belanca umutiti u čvrst sneg a zatim postepeno dodavati šećer mutecći dok se ne istopi.

    U šam od belanaca dodati mlevene orahe i brašno pa polako promešati varjačom.

    Pleh obložiti papirom za pečenje a zatim sipati u njega jednu trećinu pripremljene smese za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C dok ne porumeni. Na isti način od preostalog materijala ispeći još 2 kore.

    Fil:

    Sjediniti žumanca i šećer pa kuvati na pari mešajući dok se ne zgusnu.

    Pred kraj kuvanja dodati izlomljenu čokoladu i nastaviti sa mešanjem da se natopi.

    U ohla đen fil dodati omekšao margarin i umutiti mikserom.

    POPULARNO:  DUPLA KREM TORTA: GOSTI ĆE VAM ZASIGURNO TRAŽITI JOŠ JEDAN KOMAD

    Finalni postupak:

    Svaku koru uzdužno preseći 3 puta kako bi se od jedne kore dobile 4 trake. Dakle od tri kore dobićete 12 traka.

    Prvu traku premazati pripremljenim filom i urolovati pa je staviti na sredinu tacne za tortu.

    Ostale trake premazivati filom i kružno ih postavljati oko prvog rolata dok se ne utroši materijal.

    Oblikovanu tortu premazati preostalim filom i dekorisati šlagom od slatke pavlake.

    Izvor: coolinarika.com