KOLAČI

POSTAN KOLAČ NA VODI – JAFA

Podijelite sa prijateljima

Brzo i jednostavno napravite ukusan, sočan kolač za posne dane na vodi. Zbog predivne arome narandže ja sam mu dala ime Jafa,  u kombinaciji sa cimetom je prelepo. Prijatno!

SASTOJCI:

– 4 šolje belog brašna

– 4 šolje pšeničnog griza

– 2 šolje šećera

– 100 gr. mlevenih oraha ( ili rogač, pšenične klice, mleveni mak, kokos)

– 1 vanil šećer

– 1 prašak za pecivo

– narendana kora limuna i pomorandže

– 4 šolje vode

Šolja od 1 – 1.5 dcl. 

Veličina kalupa –  35×25.

Još je potrebno 100 gr. suvog groždja i 3 kašike griza.

Za preliv:

– 4 šolje šećera

– 4 – 5 šolje soka od pomorandže

– 1 pomorandža

PRIPREMA:

Suvo groždje preliti sa vrelom vodom i ostaviti oko deset minuta da nabubri. Procediti ga i umešati sa grizom.

Sve sastojke gore navedene odjednom izmešati, možete umutiti mikserom i ostaviti da testo malo odstoji, oko 10 minuta.

Izliti u pleh koji treba predhodno obložiti pek papirom.

Odgore nabacati suvo groždje i staviti da se peče u već zagrejanu rernu na 170 ili 180 stepeni ( zavisi od vaše rerne).

Otprilike se peče 20 minuta a za to vreme je potrebno skuvati sirup.

Sok  izmešati sa šećerom, ubaciti pomorandže i kuvati oko 20 minuta. Voće izvaditi i sa vrelim sirupom preliti vreo kolač.

Ostavite dase kolač prohladi oko 15 minuta, isecite kocke i pustite da još upije sirup. Možete još pečen kolač izbockati čačkalicom da bolje upije.

Najbolje je da ga poslužite za par sati ili sutradan.

Pogledajte i video kako da napravite ovaj kolač.

Izvor: serpica.net