PUNJENA POGAČA: BOLJA I MEKŠA ČAK I OD PITE SIRNICE!

Praznici nam stižu uskoro. Obezbedite se pravim receptima na vreme

Potrebno je: 

Oko 600 gr brašna;

30 gr kvasca;

250 ml toplog mleka;

2 jaja;

50 ml ulja;

1 kašika margarina;

1 kašičica šećera; 

malo soli.

Za nadev: 

200 gr sira; 1 jaje.

Za premazivanje: 

1 žumance;

malo ulja; semenke; krupna so.

PRIPREMA:

Rastopiti kvasac u mleku, dodati šećer, jaja, ulje, brašno so i umesiti mekše testo.

Ostaviti da poraste pa oklagijom razviti tanko i premazati margarinom. Iseći na pravougaonike.

Sir izdrobiti i dodati žumance i izjednačiti. Kašičicom vaditi nadevi staviti u svaki pravougaonik.

Presaviti i dobro pritisnuti prstima praveći male rolnice. Tepsiju (24 cm) premazati uljem.

Svaku rolnicu koso iseći na sredini i ređati u pleh s tim što sečeni deo uvek ida spolja prema ivici pleha.

Sledeći krug se stavlja između i do njega red, takođe između dok se tepsija ne popuni.

POPULARNO:  POHOVANE TIKVICE NA MALO DRUGAČIJI NAČIN

Pokriti kesom da pogača poraste pa je premazati žumancetom i posuti semenkama i krupnom solju. 

Peći na 200 stepeni C oko 40 min. Ostaviti da se prohladi i uživati u fantastičnom ukusu.

Izvor: Kod bake u gostima