Večera za pamćenje ili najlepši doručak – sami izaberite…
SASTOJCI:
500 g gotovih kora,
2 kockice svežeg kvasca,
250 ml mleka,
6 kašika brašna,
pola kašičice soli,
100 g ulja,
300 g sira,
200 g kiselog mleka.
PRIPREMA:
Kvasac otopiti u mleku, pa ga sjediniti sa prethodno pomešanim brašnom, solju i uljem.
Izmešati da se dobije jednolična smesa i ostaviti da odstoji 10-15 minuta.
U posebnoj posudi izgnječiti sir i pomešati sa kiselim mlekom.
Jednu koru pomoću četkice premazati pripremljenom smesom sa kvascem i brašnom, pa namazati filom od sira.
Ne razmazujte fil po celoj kori, već neka ostane uz jednu ivicu, a zatim koru urolajte i smotajte u krug.
Isto uradite sa ostalim korama. Urolane pite složite u podmazan pleh.
Ako vam je ostalo smese sa kvascem, prelijte je preko pitica.
Pecite na 200 stepeni 30-35 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Izvor:Stil.kurir.rs