Skip to content

SARAJEVSKI ZVRK: MINI BUREK SA SIROM PO STAROM BOSANSKOM RECEPTU

    Podijelite sa prijateljima

    Večera za pamćenje ili najlepši doručak – sami izaberite…

    SASTOJCI:

    500 g gotovih kora,

    2 kockice svežeg kvasca,

    250 ml mleka,

    6 kašika brašna, 

    pola kašičice soli,

    100 g ulja,

    300 g sira,

    200 g kiselog mleka.

    PRIPREMA: 

    Kvasac otopiti u mleku, pa ga sjediniti sa prethodno pomešanim brašnom, solju i uljem.

    Izmešati da se dobije jednolična smesa i ostaviti da odstoji 10-15 minuta.

    U posebnoj posudi izgnječiti sir i pomešati sa kiselim mlekom.

    Jednu koru pomoću četkice premazati pripremljenom smesom sa kvascem i brašnom, pa namazati filom od sira.

    Ne razmazujte fil po celoj kori, već neka ostane uz jednu ivicu, a zatim koru urolajte i smotajte u krug.

    Isto uradite sa ostalim korama. Urolane pite složite u podmazan pleh.

    Ako vam je ostalo smese sa kvascem, prelijte je preko pitica. 

    Pecite na 200 stepeni 30-35 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

    POPULARNO:  DOMAĆE KIFLICE SA SIROM I ŠUNKOM: SPUŽVASTO MEKANE, TOPE SE U USTIMA

    Izvor:Stil.kurir.rs