SEOSKI LONAC SA JUNETINOM

Pravo domaćinko, gurmansko jelo..šargarepa, krompir, grašak, cveni pasulj, juneće meso svi vitamini, ukusi i boje  u jednom ručku.

Potrebno:

– 2 glavice crnog luka

šargarepa 3-4 komada 

– 4 kropmira

– 4 čena belog luka

– manji koren peršuna

– peršunovo lišće

– 1 paprika babura ili roga ( iz zamrzivača ili sveža)

– 1 paradajz

– 200 gr. graška

– 600 gr. crvenog pasulja iz konzerve

– 1/2 litre kuvanog paradajza

– 600 gr. junećeg mlevenog mesa ( može i na kockice)

– začin

– sitna paprika

– malo bibera

– 5 kašika ulja

– oko 500 ml. vode

PRIPREMA:

Povrće oguliti oprati i prvo dinstati iseckan luk sa uljem, dodati meso, čašu vode i nastaviti sa kuvanjem par minuta.

Zatim dodati svo iseckano povrće osim belog luka, peršunovog lišća i crvenog pasulja.

Naliti sa kuvanim paradajzom i vodom. Kuvati dok povrće ne omekša, na kraju začiniti dodati iseckan beli luk, pasulj i lišće.

kuvati još par minuta i poslužiti.

Prijatan ručak želim.

Pogledajte VIDEO RECEPT. 

Izvor: serpica.net