Skip to content

ŠKOLA KUVANJA: NAPRAVITE SAVRŠENO HRSKAV POMFRIT

    Podijelite sa prijateljima

    Recept za početnike, kako napraviti hrskavi, prženi pomfrit.

    SASTOJCI:

    – 4 – 5 veća krompira

    – 0,5 litara ulja

    – so

    – voda

    PRIPREMA:

    Oprati ljusku krompira i zatim ga oguliti, ponovo oprati i iseći na tanke štapiće (pomfrit).

    Staviti pomfrit u činiju i preliti sa hladnom vodom.Ostaviti da stoji u frižideru 1 – 2 sata.

    Kada je odstojao, procediti vodu i proprati još malo pod mlazom vode.

    Manju količinu krompira odvojiti i prosušiti u krpi, pa spuštati u vrelo ulje da se prži.

    Na početku ne mešajte puno da se krompir ne bi raspao, kasnije slobodno mešajte – okrećite krompir da se ravnomerno ispeče i dobije lepu i jednaku boju.

    Pržen pomfrit vaditi na salvetu da se ocedi od viška ulja.

    Tako peći dok ne ispečete sav pomfrit.

    Posolite ga i poslužite dok je vruć i hrskav.

    POPULARNO:  LEPINJE OD KROMPIRA PUNJENE PEČURKAMA I SIROM

    Prijatno! 

    Izvor: serpica.net