Sastojci
pola kvasca
1 kašičica šećera
1 kašika soli
300 g brašna
2 kašike prezle
2 trougla zdenka sira
2 kašike sitnog sira
1/2 čaše jogurta
ulje za prženje
Priprema
Razmutiti kvasac u pola čaše vruće vode i dodati kašičicu šećera. Ostaviti da proradi.
U vanglu dodati sve ostale sastojke i umijesiti tijesto. Ostaviti da raste oko sat i po vremena.
Razvući koru, isjeći željene oblike, na primer trouglove i kvadrate, pokriti krpom i ostaviti još 20 minuta.
Zagrijati dobro ulje i pržiti uštipke. Gotove vaditi na papir da se ocijede. Jesti ih tople uz jogurt ili kiselo mlijeko.