Skip to content

BOSANSKE PUNJENE PAPRIKE: NAPRAVITE ŠARENU DOLMU, NEVEROVATAN SPOJ VITAMINA I UKUSA

    Podijelite sa prijateljima

    Šarena dolma je tradicionalno bosansko jelo, napravljeno od povrća i mesa. Bogata kombinacija paprika, tikvice, raštike i paradajza osvojiće sva vaša čula.

    SASTOJCI:

    1 kg faširanog junećeg mesa

    2 šoljice pirinča

    2 šargarepe

    2 glavice crvenog luka

    peršun

    so

    vegeta

    crvena paprika

    biber

    pola čaše vode

    3 kašike ulja

    pola kilograma sitnijih paprika

    2 tikvice

    3 krompira

    10 listova raštike

     1 glavica luka

    2 paradajza

    PRIPREMA:

    Operite paprike i očistite ih od semenki.

    Ogulite tikvice i očistite središnji deo. Takođe, ogulite i krmpir i izdubite.

     Usto uradite i sa lukom i paradajzom.

    Listove raštike prokuvajte.

    U drugoj posudi stavite meso, iseckanu šaragrepu, luk, i začine po želji.

    Zatim dodajte opran pirinač.

    U smesu dodajte vodu i ulje, te sve mešate dok se ne sedini.

    Filujte paprike, tikvice, krompir, luk, paradajz i kelj.

    Stavite u šerpu da se kuva 15-tak minuta.

    POPULARNO:  HRSKAVA SPOLJA, A UNUTRA FIL KOJI SE RAZVLAČI: POHOVANA PILETINA IZ RERNE

    Potom ih stavite u tepsiju i pecite na 250 Celzijusa 20-tak minuta.

    U drugoj posudi stavite četiri kašike pavlake, jednu kašičicu crvene paprike i malo vode i ulja.

    Promešajte i pospite preko dolme.

    Stavite da se peče još 15-tak minuta.

    Izvor: Stil