Skip to content

BRZI CHEESECAKE U ČAŠI. NEODOLJIVO

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    podloga:

    50 g integralnog keksa ili petit beurre
    25 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi

    krema:

    100 g grčkog jogurta
    50 g krem ili svježeg sira

    75 g slatkog vrhnja
    1 žlica šećera u prahu

    preljev:

    250 g jagoda
    1 žlica šećera
    1 žlica svježe cijeđenog soka limuna

    PRIPREMA:

    Keks sameljite (ili zdrobite u vrećici valjkom) i pomiješajte s maslacem rastopljenim na sobnoj temperaturi.

    Smjesu rasporedite u 3 zdjelice ili čaše te zbijte pomoću oblog dijela žlice, te ostavite u hladnjaku dok pripremate ostatak kolača.

    Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto, jogurt izmiješajte sa svježim sirom i dodajte u tučeno vrhnje.

    Sve sastojke nježno miješajte dok se ne sjedine. Kremu dodajte na pripremljenu podlogu od keksa i ponovno sve vratite u hladnjak na najmanje sat vremena.

    U međuvremenu svježe jagode nasjeckajte na sitno i prebacite u lončić, dodajte šećer i limunov sok te kuhajte na laganoj vatri oko deset minuta uz neprestano miješanje.

    POPULARNO:  GRČKE MINI KROFNICE

    Smjesu ostavite da se ohladi i potom je dodajte na prethodnu kremu. Vratite u hladnjak do posluživanja.

    Posluživanje:

    Savjet: Za laganiju verziju stavite samo smrvljene kekse bez dodavanja maslaca, musle ili corn flakes.

    Količinu šećera možete povećati prema ukusu. Mjera navedenih sastojaka dovoljna je za 3 porcije deserta ili manje ovisno o veličini čaše.

    Voće u preljevu možete mijenjati po želji, ali uz sir najbolje odgovara kiselkasto voće poput višanja, malina, kupina i svih vrsta bobičastog voća.

    Izvor: alternativa-x