Evo vam još jedan kolač koji uvjek prvi nestane sa tacne….. onaj tko voli kremaste kolače i nije baš ljubitelj biskvita.. ovaj biskvit obavezno mora prenoćiti i onda je jako sočan.
SASTOJCI:
biskvit
5 jaja
25 dkg šećera
1 dcl ulja
1 dcl vruće vode
25 dkg brašna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
FIL:
2 pudinga od čokolade
1 l mlijeka
6 žlica šećera
preljev
4 kisela vrhnja (20%m.m.)
5 žlica šećera
4 vanilin šećera
PRIPREMA:
Izmutiti bijelanjke, šećer, žumanjkei vanilin šećer…. dodati ulje i vodu, te brašno i prašak za pecivo…
namazati tepsiju i posuti brašnom, tepsija treba biti malo dublja….. velićina tepsije otprilike 25×35…. u među vremenu skuhati puding.
Pola tjesta istresti u tepsiju, a u drugu polovicu dodati kakao i dobro izmješati…..sada taj smeđi dio tjesta žlicom stavljati po žutom tjestu ….baš kao što je pokazano na slici….
još vruć puding stavljati na biskvit na isti način kao i smeđi dio tjesta….. tek sada se stavlja peći….
dok se kolač peće izmješati vrhnje, vanilin šećer i šećer…..
odmah na vruć kolač istresi preljev i izravnaj ga po kolaču…..
Posluživanje
Kolač pusti da se ohladi te ga preko noći ostavi u frižideru….. kolač služihladan i vjerujte nećete se pokajati ako ga napravite….. kada sam ga ja prvi puta pravila nabrzinu se pojeo a ono još zanimljivije sve je zanimalo kako je puding završio dolje, DOBAR TEK SVIMA!!!!!
