BRZINSKI KOLAČ BEZ PEČENJA: ČAROLIJA UKUSA KOJOJ NEĆETE ODOLETI

SASTOJCI:

600 ml mleka

6 kašika pšeničnog griza

6 kašika šećera

2 kašike kakaa

20 grama čokolade za kuvanje (2 reda)

Malo arome ruma

Za kremu:

kesica udinga od vanile

250 ml mleka, za puding

3 kašike šećera

vanilin šećer

80 grama šlaga

200 ml mleka za šlag

PRIPREMA:

Skuvajte puding u 250 ml meka sa tri kašike šećera i vanilin šećera, po uputstvu s kesice.

Puding ohladite da bude gust. U posudi promešajte griz, kakao i šećer.

Mleko zagrejte i dodajte smesu s grizom. Kuvajte uz povremeno mešanje. U griz dodajte čokoladu na kockice, mešajte dok se ne otopi.

Ubacite rum, te poravnajte po mokrom limu za pečenje.

Umutite šlag s mlekom, lagano umutite puding mikserom. U posudu s pudingom dodajte par kašika šlaga i dobro promešajte.

Dodajte ostatak šlaga i lagano promešajte, dobijenu kremu rasporedite po hladnoj griz podlozi. Poravnajte i ukrasite šlagom. Kolač ohladite i uživajte.

Izvor: stil