Skip to content

ČOKOLADNE KOCKE LEDENI VJETAR

    Podijelite sa prijateljima

    Čokolada nošena ledenim vjetrom formirana u lijepe kocke s bananom i lješnjakom osvježit će vam dan, a ispijanje omiljene kave učiniti posebnim.

    SASTOJCI:

    1 Mješavina za ledeni vjetar Dolcela

    Za tijesto:

    250 g šećera

    1 žlica limunova soka

    Za kremu:

    500 ml mlijeka

    75 g maslaca

    150 g čokolade

    Šlag:

    400 ml mlijeka

    3 banane

    60 g grubo nasjeckanih poprženih lješnjaka

    PRIPREMA:

    Mješavini za tijesto dodajte 200 ml hladne vode (iz hladnjaka) i miješajte el. miješalicom 8 minuta da dobijete čvrsti snijeg. Postepeno dodajte šećer uz miješanje i na kraju limunov sok.

    Smjesu nanesite na lim za pečenje (30×40cm) prekriven masnim papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 150°C oko 60 minuta. Koru zatim izvadite i pustite da se ohladi.

    Za kremu u hladno mlijeko uspite mješavinu i miješajte el. miješalicom da dobijete kremu. Zatim umiješajte na pari otopljenu čokoladu i razrađeni maslac sobne temperature.

    POPULARNO:  BAKLAVA ŠTRUDLICE: MEKANE I MIRISNE, TOPE SE U USTIMA – STARINSKI TRADICIONALNI RECEPT

    Za šlag u hladno mlijeko dodajte mješavinu i miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) do željene gustoće. Banane narežite na ploške.

    Koru tijesta prerežite da dobijete dva dijela. Na prvu koru nanesite pola kreme, posložite narezane banane i tanak sloj šlaga. Prekrijte drugom korom tijesta i premažite s preostalom kremom.

    Ukrasite slasticu šlagom, te pospite nasjeckanim lješnjacima.

    Posluživanje

    Slasticu držite u hladnjaku da se dobro ohladi a zatim narežite na kocke.

    Savjet
    Kolač ćete lakše narezati ako ga režete hladnim navlaženim nožem.

    Izvor: coolinarika.com