Skip to content

DAŠAK BLISKOG ISTOKA NA TANJIRU: OVE PALAČINKE SA MLADIM LUKOM SU ČUDESNOG UKUSA!

    Podijelite sa prijateljima

    Napravite nesvakidašnje palačinke koje su veoma popularne u Maleziji, Kini i Japanu…

    SASTOJCI:

    300 g brašna

    170 ml mlake vode

    prstohvat himalajske soli

    Sastojci za nadev:

    5-6 stabljiki mladog luka

    himalajska so

    maslinovo ulje

    PRIPREMA:

    Prosejte brašno u veliku posudu s malo soli. Dodajte vodu i zamesite glatko testo.

    Pokrijte ga krpom i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena. U međuvremenu operite luk i sitno ga iseckajte.

    Kada je testo odstajalo, izvadite ga na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na 10 komada.

    Svaki komad uvaljajte u obliku palačinke na veličinu razmere oko 15 cm.

    Testo premažite maslinovim uljem, posipajte iseckanim lukom, te posolite po želji.

    Nakon toga, zamotajte nadeveno testo na način na koji se motaju obične palačinke, te ga potom smotajte u oblik diska ili puža.

    Takav oblik ponovo razvaljajte dok ne dobijete krug veličine 15 cm.

    POPULARNO:  ORIGINALNI RECEPT ZA TARTAR SOS KAO IZ RESTORANA

    Odložite na list papira za pečenje, pa potom pripremite i preostalih devet palačinki.

    Nakon što ste pripremili sve palačinke zagrejte malo maslinovog ulja na tiganju za pečenje.

    Svaku palačinku pecite 3 do 4 minuta s jedne strane, a potom oko 2 minuta s druge strane.

    Palačinke su gotove kada postanu hrskave i kada poprime lepu zlatnu boju.

    Svaku palačinku iseckajte u obliku trougula na četvrtine.

    Izvor: Stil.Kurir