Skip to content

DOMAĆI UŠTIPCI SA KISELIM MLEKOM: STARINSKI DORUČAK ZA CELU PORODICU

    Podijelite sa prijateljima

    Idealni kad nemate mnogo vremena, a želite ukusan obrok.

    SASTOJCI:

    350 g brašna

    300 g kiselog mleka (punomasno)

    1 puna kašičicasode bikarbone

    4-5 kašika svežeg mleka,

    1 kašika šećera

    1 kašičica soli

    ulje za prženje

    PRIPREMA:

    Sodu bikarbonu sipajte u kiselo mleku i ostavite da se aktivira. Brašno prosejte u posudu i pomešajte ga sa šećerom i solju.

    Sipajte naraslo kiselo mleko i mešajte pomalo dodajući i sveže mleko, kašiku po kašiku, dok ne dobijete meko lepljivo testo.

    Zagrejte ulje na umerenoj vatri i kašikom zagrebite meko testo, a drugom kašikom okrećite u masnoći. Uštipke možete da oblikujete i rukom, ako je dobro zamastite.

    Pržite uštipke dok ne dobiju zlatnu boju, pa vadite na kuhinjski ubrus. Nakon što se blago ohlade, pospite šećerom u prahu ili servirajte sa džemom, ako želite slatke uštipke.

    Ako želite slane, poslužite ih uz sir, kajmak, suhomesnato…

    POPULARNO:  3 SLANE ŠTRUDLE OD JEDNOG TESTA: OVAJ RECEPT OBAVEZNO ZAPIŠITE

    Izvor: Stil / bonapeti.rs