Foto: Profimedia
Pravi se lako, a ukus je – prste da poližeš!
Evo kako da napravite pitu sa sirom po grčkom receptu, ili tiropitu, kako je Grci zovu.
SASTOJCI:
- 450 grama feta sira
- Tri jaja
- Malo maslinovog ulja
- Kašičica bibera
- Pakovanje kora
PRIPREMA:
U posudu razbijte jaja i dodajte biber, pa umutite žicom. Dodajte malo maslinovog ulja (oko dve kašičice), pa nastavite da mutite.
U posudu polako dodajte fetu koju ćete rukama mrviti, pa dobro izmešajte i dodajte još malo maslinovog ulja.
Podmažite pleh, na njega stavite koru, pa i nju premažite uljem. Tako naređajte pet kora, koje ćete između premazivati uljem, pa odozgo nalijte smesu sa feta sirom i rasporedite je. Odozgo stavite pet kora koje ćete opet između premazivati uljem.
Na kraju, ivice kora lagano zavrnite na gore, da bi nadev ostao unutra. Odozgo premažite maslinovim uljem i pecite na 180 stepeni oko 45 minuta do sat vremena ili dok pita ne postane krckava i ne dobije zlatno-braon boju.
Izvor: Stil