GRČKA TIROPITA: PREUKUSNA I HRSKAVA PITA SA SIROM


Foto: Profimedia

Pravi se lako, a ukus je – prste da poližeš!

Evo kako da napravite pitu sa sirom po grčkom receptu, ili tiropitu, kako je Grci zovu.

SASTOJCI:

  • 450 grama feta sira
  • Tri jaja
  • Malo maslinovog ulja
  • Kašičica bibera
  • Pakovanje kora

PRIPREMA:

U posudu razbijte jaja i dodajte biber, pa umutite žicom. Dodajte malo maslinovog ulja (oko dve kašičice), pa nastavite da mutite.

U posudu polako dodajte fetu koju ćete rukama mrviti, pa dobro izmešajte i dodajte još malo maslinovog ulja.

Podmažite pleh, na njega stavite koru, pa i nju premažite uljem. Tako naređajte pet kora, koje ćete između premazivati uljem, pa odozgo nalijte smesu sa feta sirom i rasporedite je. Odozgo stavite pet kora koje ćete opet između premazivati uljem.

Na kraju, ivice kora lagano zavrnite na gore, da bi nadev ostao unutra. Odozgo premažite maslinovim uljem i pecite na 180 stepeni oko 45 minuta do sat vremena ili dok pita ne postane krckava i ne dobije zlatno-braon boju.

POPULARNO:  NAJBOLJA I NAJKREMASTIJA SALATA IKADA

Izvor: Stil