GURMANSKI RAJ: BAKIN PASULJ SA TIKVICAMA I DOMAĆIM KOBASICAMA KOJI ĆETE PAMTITI

Kada jednom isprobate ovaj recept na bakin način uvek ćete praviti…

SASTOJCI:

400 grama pasulja tetovca

1 manja ili pola veće tikvice

1 glavica crnog luka

1 čen belog luka

1 zelena paprika ili suva paprika

1 veća šargarepa

200 grama domaćih kobasica

1 suvo rebro

1 kašika brašna

aleva paprika

začin

so

biber 

malo kima

peršunov list

malo ulja

PRIPREMA:

Operite pasulj u tri vode, sipajte oko 1 l vode i stavite da se kuva oko 5 minuta.

Odlite vodu pa isperite pasulj u još jednoj vodi.

Stavite seckan crni luk,  iseckajte na kockice tikvicu i šargarepu, zelenu papriku, kobasicu i suvo rebro.

Dodajte i lovorov list, zrno bibera i kima.

Nalite vodom i stavite da kuva oko sat vremena.

U tiganj stavite malo ulja i dodajte brašno i seckan čen belog luka.

Kad porumeni dodajte alevu papriku u pasulj .

Stavite malo začina, soli, bibera i peršunovog lista.

Izvor: Stil

Exit mobile version